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L’ail noir est un type d’ail fermenté utilisé comme ingrédient alimentaire dans la cuisine asiatique. Il est fabriqué par fermentation de bulbes d’ail entières à haute température, un processus conduisant à dents noires. Le goût est doux et sirupeux avec des notes de vinaigre balsamique ou de tamarin.

ail noir et noir ail fermenté, ail noir, l’ail cru frais, la peau cuve de fermentation fermentation haute température et l’humidité de 60-90 jours et les aliments fermentés reste naturellement conservé la composition brute d’origine de l’ail la fonction basée sur l’efficacité anti-oxydante ail brut acide et d’alcool à plusieurs reprises et étudiants ont la protéine d’ail de nombreux 18 types d’acides aminés chez l’être humain par jour si nécessaire, puis est rapidement absorbé par le corps, stimuler le système immunitaire du corps et de rétablir la fatigue du corps joue un rôle positif énorme dans le maintien de la santé humaine,
Il est l’ail noir très efficace pour la prévention du diabète, l’hypertension artérielle, taux élevé de cholestérol, le cancer et également très bénéfique et puissant comme une aide dans le traitement.